Anote o passo a passo para fazer uma receita deliciosa com abóbora japonesa
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16 Sep 2025(atualizado 16/09/2025 às 07h27)1 de 1 Receita de abóbora — Foto: Globo Repórter/ Reprodu??oINGREDIENTESPrimeira parte- Meia abó
Anote o passo a passo para fazer uma receita deliciosa com abóbora japonesa
1 de 1 Receita de abóbora — Foto: Globo Repórter/ Reprodu??o
INGREDIENTES
Primeira parte
- Meia abóbora japonesa (cabotiá)
- Duas cebolas fatiadas
- Três dentes de alho fatiados
- Caldo de carne,resultado do jogo do bicho de 11 horas da manh? frango ou de legumes
Segunda parte
- Uma xícara de manteiga
- Meio copo de farinha de trigo
- 250ml de leite
- Três gemas
- Tempero verde a gosto
Para finalizar
- Sal a gosto
- Clara em neve
MODO DE FAZER
Em uma panela, cozinhe a abóbora com a cebola, o alho e o caldo. Enquanto a abóbora está cozinhando, em outra panela, coloque a manteiga e depois a farinha de trigo. Deixe fritar bem.
Acrescente o leite e misture. Em seguida, despeje as gemas e o tempero verde. Quando estiver bem cremoso, misture o creme na panela da abóbora, acrescente o sal e finalize com a clara em neve (n?o misturar muito). Está pronto para servir!
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